- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote (alternativ 1 TL Vanilleextrakt)
- 4 Blatt Gelatine (alternativ 2 TL Agar-Agar)
- 200 g frische Blaubeeren
Für die Blaubeersauce:
- 200 g frische oder gefrorene Blaubeeren
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
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