Zutaten:
- 1 Tasse Kürbispüree (kann selbst gemacht oder aus der Dose sein, aber ohne Zuckerzusätze)
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/4 Tasse Kokosöl oder ein anderes gesundes Öl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Eine Prise Salz
- Optional: 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
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