Für ca. 9 Stück, 2-3 Personen.
1. Einfach mal die Eier mit Zucker schaumig rühren, danach das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft, Topfen einrühren, zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.
2. Jetzt den Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, danach gleich etwas Kl-ic/ke/n Sie auf das Fo-to, f-ür den R-est des R/eze-pts
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