Blumenkohl mit Hackfleisch – ein Essen für die Ganze Famillie

Anleitung:

1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten kochen, bis er leicht weich ist. Abgießen und beiseite stellen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind und duften.
3. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen können.
4. Eine Auflaufform einfetten und die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Hackfleisch-Tomaten-Mischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
5. Den geriebenen Käse über die Hackfleisch-Tomaten-Schicht streuen.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Auflaufform für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor du das Gericht servierst.