Herzhafte Gemüsesuppe mit knusprigem Ricotta-Brot
Herzhafte Gemüsesuppe Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Selleriestange, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Kartoffel, gewürfelt 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack … Read more