Apfelkuchen mit Vanillepudding

Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Für den Belag: 3-4 Äpfel 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zimt zum Bestreuen