Zutaten:
Für den Biskuitkuchen:
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
Für die diplomatische Creme:
400 ml Milch
4 Eigelb
Vanillin
90 g Zucker
40 g Maisstärke
6 g Gelatineblätter
20 g Butter
300 ml Schlagsahne
1 Esslöffel Puderzucker + 2 Esslöffel Mascarpone
500 g Erdbeeren
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