Die einfache Rinderrouladen aus Omas Küche schmeckt der ganzen Familie mhmm

Anleitung:

Legen Sie die Rinderrouladenscheiben auf eine saubere Arbeitsfläche.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Senf auf jeder Rinderrouladenscheibe.
Legen Sie eine Scheibe Speck, eine Gewürzgurke und eine kleine Menge gehackte Zwiebel in die Mitte jeder Rinderrouladenscheibe.
Wickeln Sie jede Rinderrouladenscheibe sorgfältig um die Füllung, um Rouladen zu formen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze.
Braten Sie die Rinderrouladen von allen Seiten goldbraun an.
Geben Sie die Rinderbrühe in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Rouladen etwa 1 Stunde lang köcheln, dabei gelegentlich wenden.
Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Servieren Sie die Rinderrouladen heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Kartoffelpüree oder gedämpftem Gemüse.