Erdbeer Joghurtkuchen in nur 5 Minuten, du wirst ihn IMMER wieder machen wollen!

Zubereitung

1. Einfach mal die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

2. Jetzt Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.

3. Nun bei 180 °C ca. 30 Min. goldbraun backen. Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Fertig

Bon Appetit!