Geheimnisse des Ingweranbaus in Töpfen oder in Ihrem Garten für eine nie endende Ernte zu Hause

Pflanzen Sie das Rhizom:
Legen Sie das Ingwer-Rhizom mit den Augen nach oben in die Erde. Vergraben Sie es etwa 2–5 cm tief und achten Sie darauf, dass jedes Stück ausreichend Platz zum Wachsen hat. Wenn Sie einen Topf verwenden, können Sie mehrere Rhizome pflanzen und dabei jeweils ein paar Zentimeter Abstand lassen.

Bewässerung:
Halten Sie den Boden stets feucht, aber nicht durchnässt. Ingwer bevorzugt eine feuchte Umgebung, daher ist regelmäßiges Gießen unerlässlich. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da dies zur Fäulnis des Rhizoms führen kann.
Schatten spenden:
Obwohl Ingwer warme Temperaturen mag, kann direktes Sonnenlicht seine empfindlichen Blätter verbrennen. Sorgen Sie für Halbschatten, indem Sie den Topf oder die Pflanze an einem Ort aufstellen, der täglich einige Stunden lang gefiltertes Licht oder Schatten erhält.
Temperatur und Klima:
Ingwer gedeiht in tropischen und subtropischen Klimazonen. Wenn Sie in einer Gegend mit kalten Wintern leben, können Sie Ingwer in einem Topf anbauen, um ihn in den kälteren Monaten ins Haus zu bringen. Halten Sie für ein optimales Wachstum eine Temperatur zwischen 24 und 29 °C ein.
Düngung:
Füttern Sie Ihre Ingwerpflanzen während der Vegetationsperiode alle 4–6 Wochen mit einem ausgewogenen organischen Dünger. Dies liefert die Nährstoffe, die für eine gesunde Blatt- und Rhizomentwicklung erforderlich sind.
Mulchen:
Tragen Sie eine Schicht Bio-Mulch um die Ingwerpflanzen auf, um die Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und eine stabile Bodentemperatur aufrechtzuerhalten. Stroh, Holzspäne oder Kompost eignen sich hervorragend als Mulch.
Geduld und Zeit:
Das Wachstum von Ingwer dauert lange, seien Sie also geduldig. Bis die Triebe aus der Erde schlüpfen, dauert es in der Regel einige Wochen. Es kann 8–10 Monate dauern, bis Ingwerpflanzen ihre Reife erreichen, Sie können aber jungen Ingwer auf Wunsch auch früher ernten.
Ernte:
Sobald die Ingwerpflanzen reif sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Graben Sie vorsichtig um die Pflanze herum, um die Rhizome auszugraben. Nehmen Sie, was Sie brauchen, und lassen Sie ein paar Rhizome in der Erde, damit sie weiter wachsen können. Denken Sie daran, für eine kontinuierliche Versorgung neu zu pflanzen.