Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 1 kleine Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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