Die beiden Orangen sollten geschält und in Viertel geschnitten werden. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel und schneide sie in grobe Würfel. Wasche die Rote Bete gut und schäle den Ingwer. Gib dann alle Zutaten nach und nach in einen Entsafter und presse sie aus. Am besten genießt man den Saft frisch und kalt mit einigen Eiswürfeln.
Alternativ können alle Zutaten im Standmixer auf höchster Stufe fein püriert werden. Anschließend sollte man den Saft durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel geben, um die Pflanzenfasern herauszufiltern. Auf diese Weise erhält man auch ohne Entsafter einen frischen Saft!
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