230 g Zucker
5 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
220 g Margarine oder Butter
320 g Quark
300 g Mehl
5 TL Backpulver
Etwas Puderzucker für die Dekoration
Anleitung:
Zubereitung der Basis: Beginnen Sie, indem Sie Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine schaumig schlagen. Anschließend den Quark sorgfältig unterrühren, um eine glatte Masse zu erhalten.
Mehl und Backpulver: Vermischen Sie nun das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter die Quarkmasse, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Backofen vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Backform ein und füllen Sie den Teig hinein. Backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten. Vergessen Sie nicht, zwischendurch die Garprobe zu machen.
Der letzte Schliff: Lassen Sie den Kuchen auskühlen, lösen Sie ihn aus der Form und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker. Nun ist Ihr himmlischer Quarktraum bereit zum Genießen!
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