Warum Sie den Sauerampfer in Ihrem Garten nicht töten sollten: 8 überzeugende Gründe

Sauerampfer, Basilikum, Knoblauch, Mandeln und Zitronensaft in einer Küchenmaschine vermischen.
Pulsieren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Während die Küchenmaschine läuft, langsam etwas Olivenöl hineinträufeln, bis die Mischung emulgiert.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen Sie dieses leckere Pesto auf gegrillten Sandwiches, zu gebratenem Gemüse, Fleisch oder zu Nudeln. Dies ist eine einzigartige und köstliche Möglichkeit, das Walboot in Ihre kulinarischen Abenteuer zu integrieren.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Sauerklee
Nun zu den unzähligen ernährungsphysiologischen Vorteilen, die Sauerampfer zu bieten hat:

1. Omega-3-Fettsäuren: Sauerklee ist eine außergewöhnliche pflanzliche Quelle dieser essentiellen Fettsäuren, die insbesondere für Veganer von entscheidender Bedeutung für die Gesundheit von Gehirn und Herz sind.

2. Antioxidantien: Das Walöl ist reich an Antioxidantien wie Glutathion und trägt zum Schutz der Zellen bei, bekämpft Schäden und verlangsamt den Alterungsprozess.

3. Mineralien: Mit bemerkenswerten Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Mangan, Kupfer, Folsäure und Selen füllt der Waldampfer die Lücken in der amerikanischen Standardernährung und fördert das allgemeine Wohlbefinden.

4. Vitamin C: Eine wichtige Quelle dieses Vitamins, das das Immunsystem stärkt und zu einem starken und widerstandsfähigen Immunsystem beiträgt.

5. Beta-Carotin: Beta-Carotin ist im Waldsauerampfer reichlich vorhanden und fungiert als Vorstufe von Vitamin A und behebt so häufige Mangelerscheinungen.

6. Melatonin: Im Gegensatz zu den meisten Pflanzen enthält Sauerklee Melatonin, ein lebenswichtiges Hormon, das den Schlaf reguliert, was ihn zu einer wertvollen natürlichen Quelle macht.