Beginnen Sie damit, Bio-Ingwerrhizome oder Bio-Ingwerwurzeln zu kaufen. Tatsächlich wurde die im Supermarkt gekaufte Ingwerwurzel einem keimhemmenden Verfahren unterzogen.
Besorgen Sie sich dann einen breiten und tiefen Topf, da die Wurzeln viel Platz zum ordnungsgemäßen Wachstum benötigen. Noch besser ist es, wenn Sie eine große Gartenwanne oder ein großes Pflanzgefäß verwenden. In Bezug auf die Erde bereiten Sie sie vor, indem Sie 50 % reife Komposterde und 50 % Sand und Ton mischen. Der Kompost trägt zur Ernährung der Pflanze bei, während der Sand und der Ton eine gewisse Feuchtigkeit halten, die für das Wachstum der Triebe nützlich ist.
Der Boden muss gut durchlässig sein, was jedoch nicht bedeutet, dass das Wasser stehen bleibt. Der Boden sollte feucht, aber nicht nass sein, daher sollten Sie idealerweise einmal täglich gießen, vorzugsweise am Nachmittag.
Die Ingwerwurzel kann nach 5 Monaten nach der Pflanzung geerntet werden, und zwar nur, wenn die Blätter verwelken. Die Pflanzung sollte zwischen Herbst und Frühsommer in einer Umgebung erfolgen, die 15°C nicht überschreitet.
