Lagern Sie die Zucchini-Brot-Muffins bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage. Sie können sie auch einzeln in Plastikfolie einwickeln.
Können Sie Zucchini-Brot-Muffins einfrieren?
Diese Muffins können eingefroren werden. Wickeln Sie die Muffins einfach mit ein paar Lagen Frischhaltefolie ein. Bis zu 1 Monat einfrieren. Bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Zutaten
Zucchini
1
Rote Paprika
1/4
Eier
2
Geriebener Käse
200 g (1 Tasse)
Salz
4 g (1 TL)
Pfeffer
4 g (1 TL)
Mehl
125 g (1 Tasse)
Backpulver
5 g (1 TL)
Anweisungen
Schritt 1
In eine Schüssel zwei Eier geben, Salz und Pfeffer hinzufügen und verquirlen.
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