Lachs mit Knoblauch- und Zitronenbutter ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder wenn Sie besondere Gäste empfangen möchten. Lachs ist eine reiche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken, und wenn er mit Butter, Knoblauch und Zitrone zubereitet wird, wird er noch schmackhafter.
Zutaten
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- 4 Lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter
- 1/2 Teelöffel Honig
- 2 Esslöffel frische Petersilie
- Zitronenviertel
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