Der Trick mit der Maisstärke für knusprige Pommes frites

Wie wir alle wissen, sind Kartoffeln eine weit verbreitete und sehr vielseitige Zutat in der Küche eines jeden Hauses. Tatsächlich werden die knusprigen Pommes frites am häufigsten gewählt, wenn es darum geht, eine schmackhafte Portion Fleisch, Hühnchen oder mit der klassischen Milanaise zu servieren.

Außerdem haben Kartoffeln viele Vorteile für unsere Gesundheit und wenn es um Pommes frites geht, ist ihre Zubereitung sehr einfach, auch wenn es immer Techniken gibt, die man verbessern kann.

Vor allem, wenn Sie knusprige Pommes frites mögen, werden wir im Folgenden einige Tipps sehen, wie Sie die Knusprigkeit erreichen, die sie unwiderstehlich macht :

Zutaten

1 kg Kartoffeln
Maisstärke
Wasser
Eis
Salz nach Geschmack