Bratwurst mit Zwiebelsauce

Zutaten:

Bratwürste (Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügelfleisch)
2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
2 EL Butter
2 EL Mehl
250 ml Rinderbrühe
150 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur)