Im Ofen „eingeweichtes“ Gemüse: das Rezept für eine leichte und leckere Beilage

Zutaten:

1 Aubergine
3 Zucchini
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
1 kleine Zwiebel
1/2 Fenchel
Salz
Öl
Oregano
Basilikum
70 g Semmelbrösel
1 Esslöffel Parmesan
Zitronenschalen

Vorbereitung:

Fortsetzung auf der nächsten Sei