Filetbraten in Frischkäse-Senfsauce ist ein leckeres Gericht, das relativ einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
Zutaten:
4 Schweine- oder Rinderfiletsteaks
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Frischkäse
2 EL Senf (je nach Vorliebe, zum Beispiel Dijon-Senf)
250 ml Hühnerbrühe
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
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