Ich backe meine Brötchen nur noch SO, Bäcker Brötchen mit 3 Zutaten

Zutaten:

• 500 g Mehl (am besten Type 550)
• 7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• Optional: eine Prise Salz für mehr Geschmack
  
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