Zutaten:
Für die knusprige Kruste:
1,5 Tassen Graham-Cracker-Krümel – unser Basisheld.
6 Esslöffel Butter, geschmolzen zu flüssigem Gold.
1/4 Tasse hellbrauner Zucker für die sanfte Süße.
1/2 Teelöffel Salz, nur ein Hinweis!
Für die cremige Füllung:
2 Eier, zimmerwarm – so vermischen sie sich besser.
16 Unzen Frischkäse, der sich weich anfühlt.
1/2 Tasse Sauerrahm, ebenfalls zimmerwarm.
3/4 Tasse Kristallzucker – Süße, wir kommen!
2 Teelöffel Vanilleextrakt für einen Hauch Duft.
Für den bezaubernden Zimtstrudel:
1 Tasse dunkelbrauner Zucker, kräftig und Melasse.
6 Esslöffel Butter, geschmolzen und warm.
1 Teelöffel Zimt – das aromatische Herz.
1/4 Tasse Allzweckmehl, unser Bindemittel.
Machen wir etwas Käsekuchen-Magie:
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