Zutaten:
- 250 g mehlige Kartoffeln
- 500 g Weizenmehl
- 200 ml lauwarme Milch
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 60 g Zucker
- 75 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- Optional: 1 Eigelb zum Bestreichen
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