Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
Die Mischung in eine gefettete Springform geben und bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen, um ein Zusammenfallen zu verhindern.
Optional können vor dem Backen Früchte wie Mandarinenstücke oder Kirschen untergehoben werden.
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