Bohnensalat

1. Die grünen Bohnen gründlich waschen und in kochendem Wasser blanchieren, bis sie schön bissfest sind.
2. Die Bohnen abgießen und direkt in eine große Schüssel geben.
3. Tomaten und Zwiebeln klein schneiden und zusammen mit den Bohnen vermengen.
4. Jetzt das Olivenöl und den Essig über das Gemüse träufeln.
5. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles gut durchmischen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Den Bohnensalat am besten kalt servieren und genießen.