Rosmarin – Rosmarin ist schwer zu kochen, was ihn perfekt für den Kräuterentferner macht. Aber die Blätter verleihen der Pflanze einen wunderbar holzigen und harzigen Geschmack. Dadurch eignet er sich hervorragend zum Braten von Hühnchen, Lammkoteletts, Rindfleisch, Kartoffeln und Lammkoteletts. Er schmeckt hervorragend auf Pita, Süßkartoffelpommes und sogar Kuchen.
Koriander: Viele Leute mögen Koriander nicht, der auch Korianderblatt genannt wird. Manche Leute mögen seinen hellen und sauren Geschmack, während andere sagen, er schmecke wie Seife. Aber asiatische und lateinamerikanische Küche kommt nicht ohne ihn aus. Sie können Koriander roh oder gekocht essen und er schmeckt großartig, ohne zu stark zu sein.
Dill – Dill wird häufig in der deutschen und skandinavischen Küche verwendet. Es ist eine weiche Pflanze, die stark, frisch und erdig schmeckt. Hühnchen, Joghurt, Meeresfrüchte, Salat, Suppe und Eiergerichte wie Quiche sind nur einige der Speisen, die gut dazu passen.
Majoran: Majoran kann wie Oregano in reduzierter Stärke schmecken, ist aber immer noch stark. Sie können ihn mit Fleisch und Gemüse essen, aber er kann auch Salaten, Suppen, Saucen, Fisch und anderen Speisen einen besseren Geschmack verleihen. Sie können die Blätter in diesen Rezepten verwenden, aber bewahren Sie die Stiele auf, um einer Brühe oder Suppe einen besseren Geschmack zu verleihen.
Das Kraut Thymian wird häufig in der französischen Küche verwendet. Es kann Speisen mit seinem starken, blumigen Geruch und Geschmack, der andere Aromen nicht überdeckt, einen besseren Geschmack verleihen. Ein Kräuterentferner kann die Zubereitung von Thymian erleichtern, genau wie bei Rosmarin. Es passt gut zu Hähnchenbraten, Brot, Kartoffeln und Getränken.
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