Einfach Lecker – Klassischer Marmorkuchen

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
3. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen.
4. Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel und geben Sie eine Prise Salz hinzu. Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Butter-Ei-Mischung.
5. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. In eine Hälfte rühren Sie das Kakaopulver ein, bis der Teig gleichmäßig gefärbt ist.
7. Geben Sie abwechselnd Löffel des hellen und des dunklen Teigs in die vorbereitete Kastenform, um den Marmoreffekt zu erzielen.
8. Verwenden Sie eine Gabel oder ein Messer, um leicht durch den Teig zu ziehen und so ein Marmormuster zu erzeugen.
9. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte des Kuchens stecken, sauber herauskommt.
10. Lassen Sie den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
11. Genießen Sie den klassischen Marmorkuchen in Scheiben geschnitten mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Guten Appetit!