Heute zeige ich Ihnen die einfachste Art, leckeres und günstiges Ciabatta-Brot zu backen. Dieses traditionelle italienische Brot ist dafür bekannt, dass es außen leicht und knusprig ist, was es ideal für Sandwiches oder zum Eintauchen in Olivenöl macht. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und einfachen Schritten können Sie zu Hause ein schönes Ciabatta-Brot backen. Fangen wir an zu backen! 💖
Zeit zur Vorbereitung.
Benötigte Zeit zur Vorbereitung: 15 Minuten
Zeit zum Erhöhen: 1-2 Stunden
Zeit zum Backen: 20 Minuten
Dauer: Zwischen 1 Stunde und 35 Minuten und 2 Stunden und 35 Minuten.
Zutaten: Liste der benötigten Artikel.
500 Gramm Brotmehl, was 3 und 1/3 Tassen entspricht.
5 Gramm Salz, was 1 Teelöffel entspricht.
5 Gramm, was 2 Teelöffeln entspricht, Trockenhefe.
Verwenden Sie 375-400 ml Wasser. Beginnen Sie mit 375 ml und geben Sie bei Bedarf mehr hinzu.
30 Gramm, das entspricht 2 Esslöffeln Olivenöl.
Anleitung
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