Einfachstes Zucchini-Rezept

Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben (ca. 0,5 cm) schneiden.

Den Knoblauch (oder die Zwiebel) und die Kräuter, falls verwendet, kleinhacken.

In einer sehr heißen Pfanne mit Olivenöl die Zucchini bei starker Hitze 5–10 Minuten unter Rühren braten, bis sie leicht gebräunt sind  .

Den Knoblauch erst am Ende der Garzeit dazugeben, die Hitze reduzieren und noch 2–3 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für einen Hauch Frische mit frischen Kräutern bestreuen Klicken Sie auf die nächste Seit