Hausgemachte Zitronenmarmelade ist eine köstliche süße Zubereitung aus Zitronen. Normalerweise werden Zitronen mit Zucker gekocht, um eine dicke und cremige Konsistenz zu erhalten. Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von selbstgemachter Zitronenmarmelade:
Zutaten:
4 unbehandelte Zitronen (möglichst aus biologischem Anbau, um Pestizidrückstände zu vermeiden)
400 g Streuzucker (Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen)
250 ml Wasser
Anweisungen :
Lavare accuratamente i limoni in acqua calda per rimuovere eventuali residui di sporco o cera. Puliscili con un panno pulito.
Grattugiare finemente la scorza dei limoni, evitando di togliere la parte bianca, in quanto può dare un sapore amaro alla marmellata.
Halbieren Sie die Zitronen und pressen Sie sie aus, um den Saft zu gewinnen. Entfernen Sie alle Anomalien.
Die geriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und das Wasser in einen Kochtopf mit dickem Boden geben.
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