Laut einer neuen Studie können durch einen Kratzer über 9.000 Mikroplastikpartikel freigesetzt werden. Hier erfahren Sie, woher sie kommen und was Sie tun sollten

Die Forschung wurde von Teams der University of Newcastle und der Flinders University durchgeführt und in Science of The Total Environment (Band 851, 10. Dezember 2022) veröffentlicht. Die Studie mit dem Titel „Raman-Bildgebung zur Identifizierung von Teflon-Mikroplastik und Nanoplastik, die aus antihaftbeschichtetem Kochgeschirr freigesetzt werden“ ist über ScienceDirect verfügbar. Diese von Experten begutachtete Zeitschrift stellt die Glaubwürdigkeit der Studie sicher und macht sie zu einer vertrauenswürdigen Quelle zum Verständnis der Mikroplastikverschmutzung durch Kochgeschirr.

Wenn eine antihaftbeschichtete Pfanne zerkratzt ist, sollten Verbraucher erwägen, sie auszutauschen, insbesondere bei häufigem Gebrauch oder Kontakt mit Lebensmitteln, um die Belastung durch Mikroplastik zu begrenzen. Die Verwendung von Kochutensilien aus Holz oder Silikon und eine schonende Reinigung können die Lebensdauer einer Pfanne verlängern und die Partikelfreisetzung verringern. Der Wechsel zu kratzfesten Alternativen wie Glas, Keramik oder Edelstahl bietet eine längerfristige Lösung und minimiert sowohl Umwelt- als auch potenzielle Gesundheitsrisiken.