Schritt 7
Kombinieren Sie zwei Schöpflöffel kochende Fleischbrühe7.
Schritt 8
Bei sehr schwacher Hitze und mit einem Deckel abgedeckt 30 Minuten kochen lassen, dann das Tomatenmark hinzufügen8.
Schritt 9
Weitere 2 bis 3 Schöpflöffel Brühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit dem Deckel und bei sehr schwacher Hitze eineinhalb Stunden weitergaren, bis das Fleisch zart und saftig ist und der Boden fest ist gut eingeengt.9.
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