Anleitung:
Das Gelee-Pulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Kirsche, Ananas, Kiwi, Pfirsich) in eine Schüssel geben.
200 ml kochendes Wasser über das Gelee-Pulver gießen und gründlich umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Die Mischung in eine geeignete Form gießen und für etwa 10-15 Minuten ruhen lassen, bis sie etwas abgekühlt ist.
In einer separaten Schüssel 150 g kalte Milch mit 25 g Instant-Gelatine vermischen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
Die gequollene Gelatine entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad vorsichtig schmelzen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
500 g Sauerrahm, 100 g Zucker und 10 g Vanillezucker in einer Schüssel gut vermengen.
Die geschmolzene Gelatine in die Sauerrahm-Mischung einrühren.
Die Mischung auf das halb fest gewordene Gelee in der Form gießen.
Die Früchte (Kiwis, Mandarinen, Trauben, Bananen) nach Belieben in die Mischung einlegen. Dabei die Schnittseite der Früchte nach unten zeigen lassen.
Den Kuchen im Kühlschrank für 4–6 Stunden vollständig auskühlen und fest werden lassen.
Vor dem Servieren die Form einige Sekunden lang in warmes Wasser tauchen, um den Kuchen leichter herauslösen zu können.
Das ist ein unglaublich schöner und leckerer Fruchtgelee-Kuchen! 
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