Sehr günstiger Eierkuchen, OHNE OFEN und mit nur 3 Zutaten.

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Für den Flan:

6 Eier
900 ml. Vollmilch
150 gr. Zucker

Für das Karamell:

100 gr. Zucker
1 EL. Wasserzubereitung Zunächst wählen wir eine für den Flan geeignete Form aus und bereiten das Karamell vor
. Dazu geben wir den Zucker und den Esslöffel Wasser in die Form und lassen das Karamell bei mäßiger Hitze bräunen. Sie können von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald es die gewünschte Farbe angenommen hat, beginnen wir damit, die Kuchenform so zu bewegen, dass sich die Bonbons nach allen Seiten verteilen und vor allem den Boden bedecken. Wir behalten uns vor. Dann geben wir die Eier mit dem Zucker und der Milch in eine große Schüssel und verrühren die Zutaten mit einem Mixer.

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