Sie haben Lust auf selbstgebackenes Brot, aber keinen Ofen? Kein Problem! Mit diesem einfachen Rezept können Sie köstliches Weißbrot direkt auf Ihrem Herd backen. So können Sie frisches, warmes Brot genießen, ohne jemals einen Ofen zu benötigen.

Sobald der Teig aufgegangen ist, durchkneten, um die Luft herauszulassen. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und zu einem runden Laib formen oder in kleinere Portionen für einzelne Brötchen teilen.

6. Die Pfanne vorheizen
Eine große Bratpfanne mit schwerem Boden oder eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Die Pfanne leicht mit Olivenöl einfetten.

7. Das Brot backen
Den Teig in die vorgeheizte Pfanne geben. Mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken, um eine ofenähnliche Umgebung zu schaffen.

Etwa 10–12 Minuten auf einer Seite backen, dann wenden und weitere 8–10 Minuten auf der anderen Seite backen. Das Brot sollte goldbraun sein und beim Klopfen hohl klingen.