Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Pommes-förmige Stifte. Stellen Sie sicher, dass sie etwa die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig kochen.
Legen Sie die Kartoffelstifte in eine große Schüssel und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Würzen Sie sie dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und vermischen Sie alles gut, damit die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
Verteilen Sie die gewürzten Kartoffelstifte auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht. Stellen Sie sicher, dass sie nicht zu eng beieinander liegen, damit sie knusprig werden können.
Backen Sie die Pommes im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Während des Backens sollten Sie die Pommes etwa zur Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Sobald die Pommes knusprig sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pommes. Verteilen Sie auch die gehackten Kräuter, wenn Sie welche verwenden.
Stellen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie die Pommes für weitere 3-5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Nehmen Sie die Käse-Pommes aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort als köstliche Beilage oder Snack. Genießen Sie die knusprige, käsig-herzhafte Köstlichkeit!
Guten Appetit!
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