Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Die Milch erhitzen
Die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Sobald die Milch etwa 85°C (185°F) erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd. Dieser Schritt hilft, unerwünschte Bakterien abzutöten und die Textur des Joghurts zu verbessern.
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