Diese mit Schinken und Mozzarella gefüllten Zucchini sind ein wahrer Genuss. Sie eignen sich hervorragend für einen Aperitif oder ein Buffet. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das jedem schmecken wird. Diese neue Methode, Zucchini zu kochen, wird Sie sicher begeistern. Sie müssen sich nur genau an meine Anweisungen halten, damit es Ihnen gelingt. Dann können Sie alle mit dieser superverführerischen Zubereitung beeindrucken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Portionen: 6 Personen
Zutaten
5 runde Zucchini 150 g gekochter Schinken 250 g Mozzarella 500 ml sprudelndes kaltes Wasser 150 g Mehl 100 g Reismehl 1 Msp. Backpulver 1 Msp. Safran 1 Msp. Oregano Salz nach Geschmack q.s Öl zum Frittieren
Zubereitung
Wie mache ich mit Schinken und Mozzarella gefüllte Zucchini?
Putzen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben. Geben Sie sie in ein Sieb und fügen Sie eine Prise grobes Salz hinzu. 30 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse sein Vegetationswasser abgeben kann.
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