🧾 Zutaten (für 2 Portionen):
2 Scheiben Brot (nach Wahl: Weißbrot, Vollkornbrot, Sauerteigbrot, glutenfrei usw.)
2–3 Eier
1/4 Tasse Milch (optional, für fluffigere Eier)
1/4 Tasse gewürfeltes Gemüse (wie Paprika, Spinat, Zwiebeln oder Tomaten)
1/4 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Feta eignen sich alle hervorragend)
2–3 Scheiben Schinken, Speck oder Brühwurst (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter oder Öl (für die Pfanne)
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