Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Kassler (Rippchen oder Nacken)
• 500 g Sauerkraut
• 600 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1-2 Äpfel (optional, für etwas Süße)
• 2 EL Öl oder Butter
• Salz und Pfeffer
• Kümmel (optional)
• 1-2 Lorbeerblätter
  
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