Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 200g Frischkäse (natur)
- 2 EL Senf (am besten mittelscharfer Senf)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl oder Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)
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