Zutaten:
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Aprikosenmarmelade (am besten selbstgemacht oder eine hochwertige gekaufte Marmelade)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
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