Kartoffeln und Karotten in Salzwasser weich kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Crème fraîche leicht erhitzen und mit der Mayonnaise verrühren.
Vom Herd nehmen und den Gemüsebrühwürfel in der heißen Crème fraîche auflösen.
Erbsen, Mais und Paprika hinzufügen. Buchen.
Legen Sie eine Schicht Kartoffeln und Karotten in eine Auflaufform. Mit der Crème fraîche-Mischung bedecken.
Geben Sie den Mozzarella obenauf und wiederholen Sie die Schichten.
Zum Schluss mit der Crème fraîche-Mischung bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen, bis es goldbraun ist.
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