Zutaten
4 Hähnchenschenkel (ca. 800–1000 g)
800 g Kartoffeln, geschält und in grobe Stücke geschnitten
3 Karotten (ca. 300 g), geschält und in grobe Stücke geschnitten
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)
1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Zweige Rosmarin oder 1 EL frischer Thymian, grob gehackt
Zubereitung
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