Die Pflanzenmilch mit der Vanille erwärmen.
In einer Schüssel Eigelb, Speisestärke und Süßungsmittel verquirlen.
Etwas von der heißen Milch unterrühren und die Mischung zurück in den Topf geben.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Vom Herd nehmen, Kokosöl einrühren und glatt rühren. Abkühlen lassen.
Fertigstellung:
Die gekühlte Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Die Creme vorsichtig auf beide Seiten jeder Zigarre spritzen.
Leicht mit Speisestärke oder zuckerfreiem Puderzucker bestäuben.
Tipps vom Koch
