Das Kakaopulver mit 60 ml Wasser glatt rühren.
Die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kakaopaste darin auflösen.
Gelatine in 80 ml lauwarmem Wasser aufquellen lassen.
Gelatine, Zucker, Sahne, Kondensmilch und gehackte Schokolade zur Kakaomilch geben.
Stellen Sie eine Schüssel mit der Mischung auf Eis und verquirlen Sie sie, bis sie leicht gekühlt ist.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und über Nacht stehen lassen.
Vor dem Schneiden mit Kakaopulver bestäuben
