3. Im Ofen trocknen
Lege die Schalen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, ohne sie zu stapeln. Backe sie 60 Minuten lang, bis sie vollständig trocken und beim Anfassen brüchig sind.
4. In der Thermomix zerkleinern
Gib die getrockneten Schalen in den Mixtopf der Thermomix und zerkleinere 10 Sekunden lang mit steigender Geschwindigkeit 8-9-10, bis ein feines Pulver entsteht.
5. Aufbewahren und lagern
Fülle das Pulver in ein luftdichtes Glas und bewahre es im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa zwei Monate lang, ohne sein frisches Aroma zu verlieren.
💡 Ideen zur Verwendung deines Orangenpulvers
Füge es Kuchenteig oder Keksmischungen hinzu, um eine zitrusfrische Note zu erhalten.
Streue es über Joghurt, Haferflocken oder Eis.
Gib es zu Tee oder Aufgüssen, um sie natürlich zu aromatisieren.
Mische es mit Salz oder Zucker, um Gourmetgewürze zu kreieren.
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