🍊✨ Orangenaroma-Pulver : Zitrusgeschmack für das ganze Jahr
Der Hausfrauentrick, um Orangenaroma und -geschmack immer griffbereit zu haben
Wenn du zu denjenigen gehörst, die beim frischen Duft von Orangen ins Schwärmen geraten, wird dieses Rezept für Orangenaroma-Pulver mit der Thermomix zu deinem neuen Vorratsliebling. Mit nur drei Orangen und etwas Geduld erhältst du ein natürliches Gewürz, ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe, das Joghurt, Kuchen, Tees, Saucen oder sogar Orangenfleischgerichte veredeln kann.
Das Geheimnis liegt im langsamen Trocknen der Schale, um ihr volles Aroma zu bewahren, und anschließendem Zerkleinern zu einem feinen, aromatischen Pulver. Da es luftdicht und kühl gelagert wird, hast du es wochenlang einsatzbereit, ohne dass es an Intensität verliert.
🛒 Zutaten
🍊 3 Orangen (nur die Schale, ohne das weiße Innere)
🚀 Schritt-für-Schritt-Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 90 °C vor, um ein sanftes Trocknen zu ermöglichen, das das volle Aroma erhält.
2. Schalen vorbereiten
Wasche die Orangen gründlich und schäle sie vorsichtig, wobei du das weiße Innere vermeidest, um Bitterkeit zu verhindern.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
ADVERTISEMENT
