Was Ihnen noch nie jemand über Orangenschalen erzählt hat: die „süße Leckerei“, die viele wegwerfen, ohne ihren Wert zu kennen.
Wir glauben, Orangen in- und auswendig zu kennen: Wir pressen sie aus, schneiden sie in Scheiben, geben sie in den Salat … und werfen die Schale achtlos weg. Doch hinter der duftenden Schale verbirgt sich ein kleines Juwel der Hausmannskost, das schon unsere Großmütter kannten. Und wahrscheinlich haben Sie diesen kulinarischen Schatz sogar in Ihrer … Read more